從預備材料到完成佳餚 行程特別與台中東勢區農會合作，安排團隊前往充滿客家風情、也是高接梨的故鄉 - 台灣中部山城東勢區，在農會屬下的當地果園親身採摘當季新鮮水果及有機蔬菜，再由客家媽媽現場教導學生烹煮最具代表性的客家菜式，體驗農夫、廚師的辛勞。

體驗山城在地人生活
走進純樸的山城，拜訪住在山中的原住民、泰雅族的裡冷部落，進行口簧琴DIY、學習製作陷阱及射箭獵人體驗，以親身體驗了解台灣原住民生活及文化。行程更安排了一晚露營體驗，讓學生走進大自然；另一晚於民宿裏感受山城人的熱情好客。

全方位學習
台灣的環保教育做得非常完善，行程安排到處理廚餘的 「餘樂園」、進行傢俱復修的「寶之林廢棄家具再生中心」，學習資源再生運用；也到「921地震教育園區」，透過一訪921地震遺址，認識地震等相關地理知識。
台灣學習環境輕鬆多元，校園環境優美愜意，透過前往台灣校園進行交流及體驗，讓同學感受當台灣學生的幸福感！

台中東勢區農場
四季氣候宜人的東勢區有超過十個農場/果園，是台中東勢區農會 - 梨之鄉休閒農業區的一部分，果園一年四季均有不同水果出產，以高接梨、甜柿、柑橘、水蜜桃為名。休閒農業區同時設有梨文化館、露營區，也有受保育的林區和螢火蟲。同學們在東勢區農場，必能增廣見識及親親大自然。